Misafirlerinizi ağırladığınız ya da ailece bir araya geldiğiniz sofralara çok yakışacak harika bir ana yemek hazırlanan Patates Püreli Sebzeli Köfte Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Kullandığınız malzemelerin ve emeğinizin karşılığını enfes bir yemek elde ederek alacağınız bu özel tarifi denemenizi öneriyoruz.
Köfte harcına eklenen ince doğranmış beyaz lahananın çok yakıştığı ve baharat ölçülerini damak tadınıza göre değiştirebileceğiniz tarif, fırında pişirilerek ideal lezzetine ulaşmaktadır.
Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye yerleştirilip son şekli verilen köfteler, önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında yaklaşık 30 – 35 dakika boyunca kızarana kadar pişirilmelidir.
Son aşamada, püreleri yerleştirilip sosu eklenen ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilen köfteler, 220 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika daha pişirilerek servise hazır hale getirilir.
Lezzetinin yanı sıra mükemmel görünümü ile de övgüler alacağınız Patates Püreli Sebzeli Köfte Tarifi, Enfes Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ayrıca, yemeğin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Patates püresini hazırlamak için;
- 5 – 6 adet haşlanmış orta boy patates
- 1 küçük kase (50 gram) rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1 çay kaşığı kuru nane
Köfte hamurunu hazırlamak için;
- 150 gram ince uzun doğranmış beyaz lahana
- Yarım kilogram (500 gram) kıyma
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş büyük boy kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosunu hazırlamak için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı kaynar su
Köftelerin üzerleri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Servis aşamasında;
- İnce doğranmış maydanoz
Videolu Anlatım
Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
