Zeytinyağlı ve etsiz olarak hazırlanan harika lezzetiyle çok severek sıkça tekrarlayacağınız yemeklerden biri olacak Biber Dolması Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Tarifte verilen iç harç ölçüleri için, 14 – 15 adet orta boy dolmalık biber satın almanız yeterli olacaktır.
Deneyerek sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz tarifte esmer bulgur kullanmanız, lezzetine önemli ölçüde katkı sağlayacaktır.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebileceğiniz enfes bir yemek yapılan Biber Dolması Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, yemeğin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 14 – 15 adet dolmalık yeşil biber
- 3 adet küçük boy patates
- 3 – 4 adet küçük boy kuru soğan
- 7 adet küçük boy domates
Dolmaların iç harcını hazırlamak için;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı esmer köftelik bulgur
- 2 adet doğranmış orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Dolmaların sosunu hazırlamak için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
