Türk Mutfağının gözde tencere yemeklerinden birini en lezzetli haliyle nasıl hazırlayacağınızı aktardığımız Patlıcan Musakka Yemeği Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Yapımı zor olmayan bu enfes tarifi denediğinizde, patlıcan sevmeyenlerin bile çok severek yiyecekleri harika bir ana yemek olacaktır.
Yemekte kullanacağınız patlıcanların, öncelikle alacalı olarak soyulup dilimlenerek tuzlu suda bekletilmesini ve sonrasında kızartma öncesi suyundan arındırılması gerektiğini hatırlatırız.
Akşam yemeğiniz için pirinç pilavı beraberinde şık bir menü olacak Patlıcan Musakka Yemeği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Sesli anlatımlı olarak takip edeceğiniz videonun yanı sıra, yemeğin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 4 adet orta boy patlıcan
Patlıcanları kızartmak için;
- Sıvı yağ
Patlıcan musakkanın kıymalı harcını hazırlamak için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 350 gram kıyma
- 1 adet doğranmış orta boy kuru soğan
- 3 adet doğranmış yeşil sivri biber
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 2 adet doğranmış orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Üzeri için;
- 1 su bardağı sıcak su
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
