Hazır baklava yufkasının sağladığı kolaylıkla yapımı sizin için zor olmayacak enfes bir şerbetli tatlı yapılan Fındıklı Pratik Baklava Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Az malzeme ile 1 tepsi dolusu bereketli bir ikramlık olacak Fındıklı Pratik Baklava Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videonun yanı sıra, parmak baklava olarak da bilinen tatlının yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarındaki püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 paket (800 gram) hazır baklava yufkası
Şerbetini hazırlamak için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek adet limon
İç harcı için;
- 250 gram fındık içi
Yufka araları için;
- 250 gram tereyağı ya da margarin
Üzeri için;
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
Süslemek için;
- Toz Antep fıstığı
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Şerbet, soğuk olarak kullanılacağından tarifin yapımına şerbetini hazırlayarak başlanır.
- Orta ateşte kaynaması beklenen şerbet, kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılarak kıvam alması için 15 dakika boyunca kaynatılıp sonrasında ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- İç harcında kullanılan fındık içi, toz haline gelene kadar rondodan geçirilip hazır hale getirilir.
- Yufka aralarına sürülecek tereyağı ya da margarin, eritildikten sonra soğutularak uygulanmalıdır.
- Hazırlanış aşamasında bekleyen yufkaların üzeri, bir bezle kapatılıp kurumaları önlenmelidir.
- Baklava hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra 5 dakika ilk sıcağının geçmesi beklenir ve ardından soğuk şerbeti verilir.
- Şerbetini tam çekip ideal kıvama ulaşması için en az 2 saat boyunca dinlendirilip, sonrasında servis edilmelidir.
