Favori hamur işlerinizden biri olacak enfes doku ve lezzette börekler hazırlayacağınız Az Malzemeli Çıtır Börek Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Tam kıvamındaki mayalı hamurunu kullanarak, kolayca şekil verip lokmalık minik boyutlarda yapılan börekler, çay beraberinde sunacağınız harika bir ikram olacaktır.
Lor peynirli olarak verilen tarifte, patates ya da kıyma gibi damak tadınıza uygun farklı malzemeleri de kullanabilirsiniz.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilip yerleştirilen börek hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
El açması tadını doyasıya alacağınız Az Malzemeli Çıtır Börek Tarifi, Nefis Tatlar Durağı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Böreklerin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Böreğin hamurunu hazırlamak için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı kuru toz maya
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamurlara sürmek için;
- 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 50 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Böreklerin iç harcı için;
- Lor peyniri ya da böreklik beyaz peynir
Böreklerin üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Haşhaş ya da susam (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
