Altın sarısı renginde iştah açan görünümü ve yağ çekmeyen kabaran dokusu ile favori hamur işlerinizden biri olacak Az Malzemeli Balon Pişi Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Çay saatlerinde ya da kahvaltı sofralarınızda sunduğunuzda çok beğenerek sizden tekrar yapmanızı isteyecekleri Az Malzemeli Balon Pişi Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, pişilerin yapımında kullanacağınız tam ölçülü malzeme listesi ve yapım aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı kaynar su
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 – 2,5 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Hamuruna ekleyeceğiniz suyun, kaynar olması gerektiğini hatırlatırız.
- Unu yavaş ve kontrollü olarak ekledikten sonra, önce tahta kaşıkla karıştırmanız sonrasında elle yoğurmanız önerilir.
- Elde edilen hamur, ele yapışmayan ve orta sertlikte bir dokuya sahip olmalıdır.
- Hazırlanan hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar alıp elde yuvarlayarak beze haline getirilmelidir.
- Bezeleri, hafif un serpilen tezgahta oklava ya da merdane yardımıyla yaklaşık 15 santimetre çapında açmanız yeterli olacaktır.
- Kızartma aşamasında, tahta kaşıkla önce pişinin üzerine dokunup döndürmeniz ardından kızgın sıvı yağın pişinin üzerine gezdirilmesi balon gibi kabarmasını sağlayacaktır.
- Teker teker kızartılıp ilk sıcağı geçen pişiler, artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
