Tek tek hamurları kapatmadan kolay bir yöntem izleyerek çok kısa sürede pişirmeye hazır hale gelen Pratik Mantı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Sesli anlatımlı videoyu izleyerek denemenizi önerdiğimiz Pratik Mantı Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Mantının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamasındaki püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- Ilık su
İç harcını hazırlamak için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Kızdırılmış tereyağı + kırmızı toz biber
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Mantı hamuru, ılık su yavaş yavaş eklenip elle iyice yoğurarak ele yapışmayan sert kıvamlı bir hale getirilmelidir.
- Hazırlanan hamur, 6 beze haline getirilip üzeri bezle kapatılarak iç harcı hazırlanana kadar dinlendirilmelidir.
- Pişirmediğiniz bölümünü derin dondurucuya kaldırarak, uzun süre saklayıp dilediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
- Haşlanan mantıların üzerine, servis aşamasında sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı kırmızı toz biber çok yakışacaktır.
