Pratik olarak hazırlayıp görünümü ve lezzeti ile çok seveceğiniz bir tatlı elde edilen Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlerle paylaşılmıştır.
Denemenizi önerdiğimiz çikolata katkılı hafif bir sütlü olan Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi, Paçikanın Mutfağı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlının muhallebisini hazırlamak için;
- 1 litre (5 su bardağı) süt
- 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
- 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata
Tatlının tabanı için;
- 6 adet kedidili bisküvi
- Bisküvileri ıslatmak için biraz süt
Tatlıların üzerlerini süslemek için;
- Rendelenmiş çikolata
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Uygun bir tencereye alınan, 1 litre (5 su bardağı) süt, 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 2 adet yumurtanın sarısı, 1 su bardağı toz şeker ve 1 tutam tuz, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınan muhallebiye, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket (200 mililitre) sıvı krema ilave edilip çırpılarak karıştırılır.
- Muhallebinin yarısı ayrı bir kaba aktarılır.
- Tencerede kalan kısmına 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata eklenip çikolatalar eriyene kadar çırpılır.
- Servis için planlanan bardakların tabanlarına, 1’er adet kedidili bisküvi ikiye bölünüp sütte ıslatıldıktan sonra yerleştirilir.
- Bardakların yarısına kadar önce sade ardından çikolatalı muhallebi paylaştırılır.
- İlk sıcağı geçen tatlılar, buzdolabına kaldırılarak en az 2 saat boyunca dinlendirilir.
- Buzdolabından alındıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerlerini rende çikolata ile süsleyip ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
