Az malzeme ile lokmalık boyutlarda ve enfes lezzette bereketli bir şerbetli tatlı yapılan Mekik Tatlısı Tarifi, ayrıntılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Deneyip sofralarınızda yer verdiğinizde çok sevilecek Mekik Tatlısı Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Tatlının yapımı için kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Şerbetini hazırlamak için;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- Çeyrek adet limon
Hamurunu hazırlamak için;
- 50 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı sıcak su
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Tatlıya soğuk şerbet verileceğinden, tarifin hazırlığına şerbetini yapmakla başlamanız önerilir.
- Yoğurularak hazırlanan hamur, üzeri kapatılarak yaklaşık 20 dakika boyunca dinlendirilmelidir.
- Hamurları küçük boyutlarda kesmeniz, daha kolay kızarmasını ve ardından şerbetini iyi çekmesini sağlayacaktır.
- Kızaran hamurların soğuk şerbette 5 dakika bekletilmesi yeterli olacaktır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
