Aile bireylerinizle birlikte olduğunuz tüm özel gün ve kutlamalarda ya da konuklarınızı ağırladığınız arkadaş toplantılarında lezzetinden emin olarak sunacağınız enfes bir pasta yapacağınız Ev Yapımı Çikolatalı Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Sesli anlatımlı videodan hazırlanış aşamalarını ayrıntılı olarak izleyeceğiniz bereketli tarifle, doyurucu büyük boyutlarda 12 dilim pasta elde edilmektedir.
38 x 25 santimetrelik kelepçeli dikdörtgen kek kalıbının kullanıldığı pastayı, yakın boyutlardaki borcamda da hazırlayabilirsiniz.
Kek hamurunu, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirmeniz önerilir.
Pamuk yumuşaklığında keki, ipeksi kreması ve üzerine eklenen çikolata parçaları ile pastane ürünlerinden çok daha güzel sonuç alacağınız Ev Yapımı Çikolatalı Pasta Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Emeğinizin karşılığını mükemmel görünümlü bir ikramlık hazırlayarak fazlasıyla alacağınız pastanın yapımı için gerekli olan malzemelerin listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 2 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 2 yemek kaşığı elenmiş buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
- 1 paket elenmiş şekerli vanilin
- 1,5 su bardağı elenmiş un
Pastanın kremasını hazırlamak için;
- 1 litre (5 su bardağı) süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 200 gram (1 küçük paket) Labne peyniri
Üzeri için;
- 100 gram rondodan geçirilmiş bitter çikolata parçaları
- 100 gram rondodan geçirilmiş sütlü çikolata parçaları
Videolu Anlatım
