Tereyağı ya da margarin kullanmadan az malzeme ile ağızda dağılan dokuda ve harika lezzette kurabiyeler hazırlanan Sıvı Yağlı Pastane Kurabiyesi Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Şık görünümü ile de servis tabaklarınıza çok yakışacak kurabiyeler, çay ya da kahve beraberinde enfes bir ikram olacaktır.
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şekerin kek hamurlarında olduğu gibi, rengi beyazlayıp krema kıvamını alana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpılması gerektiğini hatırlatırız.
Yoğurularak hazırlanan kurabiye hamuru, ele yapışmayan yumuşak bir kıvama sahip olmalıdır.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilen kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika boyunca renkleri değişmeden kontrollü olarak pişirilmelidir.
Fırından alınan kurabiyeler, tamamen soğumaları beklenip sonrasında uçları eritilmiş çikolata ile kaplanmalıdır.
Yapım aşamalarındaki püf noktalarını ve verilen ölçüleri bire bir uygulayarak mükemmel sonuç alacağınız Sıvı Yağlı Pastane Kurabiyesi Tarifi, Hobbyolog YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Uygun saklama kaplarında tazeliğini uzun süre koruyan kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kurabiye hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 adet limon ya da portakalın rendelenmiş kabukları
- 4 – 4,5 su bardağı un
Kurabiyelerin uçlarını bulamak için;
- 1 paket (80 gram) eritilmiş bitter çikolata
Videolu Anlatım
