Kolay yapımı ile favori tatlılarınızdan biri olacak ve lokmalık şık sunumu ile çok sevilecek Cevizli Rulo Tatlı Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Şerbetli olmasına karşın hafif bir tatlı elde edilen Cevizli Rulo Tatlısı Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Şerbetini hazırlamak için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek adet limonun yarısı
Hamurunu hazırlamak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 – 3,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Şerbet soğuk olarak kullanılacağından, tarifin yapımına şerbeti hazırlayarak başlamanız önerilir.
- Yoğurularak hazırlanan hamur, ele yapışmayan ve orta sertlikte bir dokuya sahip olmalıdır.
- İç harcı yerleştirilip rulo haline getirilen tatlı hamurunun, 1 parmak genişliğinde kesilerek dilimlenmesi uygun olacaktır.
- Fırın tepsisinin tabanının yağlanmasına ya da pişirme kağıdı serilmesine gerek yoktur.
- Tatlı hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayar fırında pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınıp ilk sıcağı geçen hamurların üzerine soğuk şerbet gezdirilir ve üzeri bir tepsi ile kapatılarak 2 – 3 saat boyunca şerbetini çekmesi için dinlendirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
