Çok sevilen geleneksel tatlılarımızdan birini mutfağınızda pratik olarak hazırlayıp harika bir sonuç alacağınız Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Şerbeti kaynatılmadan hazırlandığından yapımı fazla vaktinizi almayacak helva, az malzeme ile hazırlanması ile de favori tatlılarınızdan biri olacaktır.
Tam kıvamında nemli dokuda ve alışık olduğunuz lezzette bir irmik helvası elde edeceğiniz tarifte, ikram edeceğiniz kişi sayısı fazla ise malzeme ölçülerini 2 katına çıkararak porsiyon sayısını arttırabilirsiniz.
Oda sıcaklığında su ile hazırlanan şerbetin kavrulan irmiğe eklemeden önce, şekerinin iyice karıştırılıp tamamen erimiş olması gerektiğini hatırlatırız.
İrmiğin katı yağ ile kavrulması aşamasında, ocağın orta ateşe ayarlı olması ve başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırarak kontrollü bir şekilde kavurmanız gerektiğini hatırlatırız.
Yapımı tamamlanan helvayı tavanın kapağı kapatılıp 15 – 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra, dilediğiniz kalıpları kullanarak bütün olarak hazırlayıp dilimleyerek ya da büyük boy kahve fincanı veya dondurma kaşığı yardımıyla şekil verip porsiyonluk olarak da servis edebilirsiniz.
Servis aşamasında isteğe bağlı olarak üzerine serpeceğiniz dövülmüş ceviz ya da fındık içinin çok yakışacağı Tam Ölçülü İrmik Helvası Tarifi, Hilalin Mutfagi YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, helvanın yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
- 75 gram margarin ya da tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı irmik
Videolu Anlatım
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
