Tahinli Kek Tarifi

 

Enfes görünümü ve pamuk gibi yumuşacık dokusuyla çok beğeneceğiniz Tahinli Kek Tarifi, farklı lezzetler arayan takipçilerimiz için sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Konuklarınıza ve aile bireylerinize çay beraberinde gönül rahatlığıyla sunacağınız kekin nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edebilirsiniz.

Damak tadınıza uygun malzemelerin kullanıldığı Tahinli Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımı ile izleyeceğiniz videonun yanı sıra, yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında su
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 4 – 5 damla limon suyu

Üzeri için;

  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir kapta, 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1,5 su bardağı toz şeker, yaklaşık 3 -4 dakika boyunca  beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı oda sıcaklığında süt, yarım su bardağı oda sıcaklığında su, 1 su bardağı tahin, 4 – 5 damla limon suyu ve 1 paket vanilya ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

Son olarak, 2 su bardağı elenmiş un ve 1 çay kaşığı karbonat eklenerek, tüm malzemeler mikserle çırpılır. Pişirme için seçilen kek kalıbı tereyağı ile yağlandıktan sonra susam serpilir. Hazırlanan kek hamuru, kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Kürdan testi ile kontrol edilerek fırından alınan kekin soğuması beklenir. Soğuyan kek, ters çevrilerek kalıbından servis tabağına çıkarılır. Dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.