Porsiyonluk dilimler halinde servis edebileceğiniz ve harika lezzeti ile çok beğenilecek Saray Muhallebisi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Çocuklarınız ve aileniz çok çok sağlıklı bir sütlü tatlı olan yapımı kolay ve pratik bu tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarını izledikten sonra denemenizi öneriyoruz.
Lezzetinden emin olarak gönül rahatlığıyla ikram edeceğiniz Saray Muhallebisi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan izlenebilir. Sesli anlatımlı olarak takip edeceğiniz videonun yanı sıra, yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Dövülmüş ceviz içi
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- 1 adet yumurtanın sarısı ile 1 su bardağı toz şeker, uygun bir tencereye alınarak çırpma teliyle karıştırılır.
- Kısık ateşe ayarlı ocağa alınan tencereye 1 litre süt eklenir ve şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtılır.
- Ayrı bir tencerede, 100 gram tereyağı ya da margarinle 4 yemek kaşığı un kavrulur.
- Kavrulan una, daha önce hazırlanan şekerli süt eklenir ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
- Ocaktan alınan muhallebiye, 1 paket vanilya eklenir ve yaklaşık 10 dakika kadar karıştırarak soğuması sağlanır.
- Önceden sudan geçirilerek ıslatılan dikdörtgen borcama muhallebinin tamamı aktarılır.
- Üzerine 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi serpilir ve buzdolabına kaldırılarak en az 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
- Buzdolabından alındıktan sonra, tatlınızı dilimleyerek ikram edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
