Az malzeme ile pratik bir şekilde hazırlanan İrmikli Kolay Tatlı Tarifi, pastane lezzetlerinin buluştuğu Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. İkram ettiklerinizin çok beğeneceği bu şerbetli tatlıyı, videolu ve yazılı anlatımlarından takip ederek yapabilirsiniz.
Lokmalık olarak kesilip servis edilen İrmikli Kolay Tatlı Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalının hazırlayıp yayınladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamuru için;
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- İrmik
Süslemek için;
- Toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi
Hazırlanış Aşamaları
Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve birkaç damla limon suyu, orta ateşe ayarlanan ocakta kaynatılır. Kaynayan şerbet, 2 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Hamurunu hazırlamak için; yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı irmik, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilya, yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
Ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvam alan hamur, kesilerek 4 eşit parçaya ayrılır. Her bir hamur parçası, hafifçe irmik serpilen tezgahta elle açarak ince rulo haline getirilir. Her bir rulo, bıçakla kesilerek lokmalık parçalara ayrılır ve fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alındıktan hemen sonra, soğuyan şerbetin tamamı üzerine gezdirilir. Şerbetini çeken tatlıların üzeri, toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile süslenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
