Pandispanya Tarifi

 

Evdeki Pastane sayfamızda sunduğumuz Pandispanya Tarifi ile artık bundan böyle hazır pasta altı kekleri kullanmanıza gerek kalmayacak. Sünger gibi yumuşacık bir pandispanyanın nasıl yapıldığını, videolu ve yazılı anlatımlarında yer alan püf noktalarını da izleyerek tüm ayrıntılarıyla takip edebilirsiniz.

Pandispanyanın çökmemesi için, piştikten hemen sonra  fırından çıkarmamanızı ve fırın kapağının yarıya kadar açılarak ılımasının beklenmesi gerektiğini hatırlatırız. Pasta yapımının dışında harika bir kek olarak da sunabileceğiniz Pandispanya Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır.

Yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Malzeme Listesi

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket elenmiş kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı elenmiş un
  • 1 tutam tuz

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir çırpma kabında, 4 adet yumurtanın sarısı ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle çırpılır. Ardından, yarım çay bardağı ılık su eklenerek çırpmaya devam edilir. 1 paket elenmiş kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağına ilaveten 2 yemek kaşığı elenmiş un hamura eklenerek, spatula yardımıyla yukarıdan aşağıya doğru hareketlerle karıştırılır.

4 adet yumurtanın akı ile 1 tutam tuz, ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.  Ardından, kek hamuruna ilave edilir ve tekrar spatula ile aşağıdan yukarı doğru karıştırılır. Hazırlanan hamur, tabanına pişirme kağıdı yerleştirilen 22 santimetrelik kelepçeli kek kalıbına aktarılır.

Yanına ısıya dayanıklı küçük bir kaba su koyarak, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Pişen pandispanya, ısı ayarı tamamen kapatılan fırının kapağı yarım açılarak ılıyana kadar çökmemesi için bekletilir. Ardından, kalıbından çıkarılan pandispanya artık hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.