Hamurunu açmakta zorluk çekmeden hazırlayıp cevizli iç harcı ve tam kıvamında şerbeti ile favori tatlınız olacak Çıtır Ev Baklavası Tarifi, yapım aşamalarının tüm ayrıntılarını aktardığımız sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Farklı görünümlerde şekil verebileceğiniz seçeneklerin de anlatıldığı tarifte, ceviz içi dolgusunun yerine fındık içi ya da Antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
Şerbetinin soğuk olarak, hamurlar fırından alındıktan 7 – 8 dakika sonra verilmesi gereken Çıtır Ev Baklavası Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Baklavanın yapımı için gerekli olan malzemeleri, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda listelenmiş olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
- 7,5 çay bardağı un
Hamurları açmak için;
- 1,5 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
Ara dolgusu için;
- 400 gram iri dövülmüş ceviz içi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
- 250 gram eritilip suyu alınmış tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbetini hazırlamak için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzerini süslemek için;
- Toz Antep fıstığı ya da dövülmüş ceviz içi
Videolu Anlatım
