Özel malzemeler gerekmeden kolay bir biçimde hazırlanan ve şerbetini tam çeken hamuru ile favoriniz olacak Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi, tüm yapım aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Enfes lezzeti ve şık görünümü ile övgüler alacağınız bereketli bir ikramlık yapılan Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp paylaşılan videodan izlenebilir. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Şerbetini hazırlamak için;
- 3,5 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
Hamurunu hazırlamak için;
- 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Hamurları bulamak için;
- Yarım çay bardağı süt
- Toz haşhaş
Üzeri için;
- Yarım ceviz içi ya da bütün fındık içi
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Sıcak hamura soğuk şerbet verileceğinden, tatlının yapımına şerbetini hazırlayarak başlamanızı öneririz.
- Hamurunu hazırlarken, toz şekerle birlikte çırpılan katı yağın oda sıcaklığında yumuşamış olması ve krema kıvamına gelen kadar mikserin yüksek devrinde iyice çırpılması gerekmektedir.
- Hamurun ideal kıvama ulaşması için, eklenen un yavaş yavaş ilave edilip yoğurulmalıdır.
- Tatlı hamurları, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 25 – 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Verilen ölçülerle 1 tepsi dolusu tatlı hazırlanmaktadır.
- Tatlı, tüm şerbeti çekene kadar dinlendirilip sonrasında servis edilmelidir.
