Renkli görünümü ve küçük porsiyonları ile ikramlarınızın gözdesi olmaya aday nemli kekler elde edilen İngiliz Keki Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Hazırlanan kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 30 – 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Kek, fırından alındıktan sonra 5 dakika kadar ilk sıcağının geçmesi beklenip kalıbından çıkarılır ve kesilerek küçük porsiyonlara ayrılır.
Önce çikolata sosuna ardından Hindistan cevizine bulanan kekler, buzdolabına kaldırılarak yaklaşık 1 saat boyunca dinlendirilmelidir.
Farklı keklerde ayrı ayrı aldığınız lezzetleri bir araya getiren ve yapımı zor olmayan İngiliz Keki Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Ayrıca, kekinizi yapmak için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 5 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Rendelenmiş limon ya da portakal kabuğu
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
Çikolata sosunu hazırlamak için;
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram sütlü çikolata
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- 2 tatlı kaşığı kakao
Kekleri bulamak için;
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
