Erzincan Lokumu Tarifi

Anadolu’da unutulmaması gereken yöresel lezzetlerimizin bir örneği olan Erzincan Lokumu Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Özel günlerde ev ziyaretlerinde ikram olarak pişirilip götürülen tarifi, orijinaline en yakın anlatımın yer aldığı videodan izleyebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 – 35 dakikada pişirilen Erzincan Lokumu Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yapımı için size gerekli olacak malzemeler, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
  • Birkaç damla taze sıkılmış limonun suyu
  • 6 çay bardağı un

Üzeri için;

  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri