En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Tavada Soslu Kolay Kek Tarifi

 

Kek pişirmenin en pratik yollarından biri olan ve belki de daha önce denemediğiniz tavada pişirilen bu kek tarifini denemenizi öneririz. Ayrı bir sos hazırlamanıza gerek kalmadan, kek hamurundan ayırarak yapılan sosla ıslatılan kek, işinizi daha da kolaylaştıracaktır.

Her yerinin aynı oranda kabardığı sünger gibi bir kekin nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımdan izleyebilirsiniz. Tavada Soslu Kolay Kek Tarifi için gerekli malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarının ayrıntılarını aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un

Hazırlanışı

3 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker bir kaba alınarak, köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır. Ardından, 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı kakao karışıma eklenerek çırpmaya devam edilir. Hazırlanan karışımdan 1,5 su bardağı kadar alınarak, daha sonra sosta kullanmak üzere ayrılır. Kalan karışıma 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır ve kek hamuru hazır hale getirilir.

Uygun bir yanmaz ve yapışmaz tava, tereyağı ya da margarin kullanarak yağlanır ve az bir miktar un serpilir. Kek hamurunun tamamı hazırlanan tavaya dökülür. Ocağın orta boy kısmı en kısık ateşe ayarlanır ve üzerine 4 – 5 kez katlanmış alüminyum folyo yerleştirilir. Tava, folyoların üzerine konur ve kapağı kapatılarak kek hamuru pişmeye bırakılır. Tavanın kapağında bir hava deliği varsa, peçete kullanarak kapatılır. eğer varsa Yaklaşık 45 dakikalık süre sonunda kekin pişip pişmediği kontrol edilerek ocaktan alınır.

Sosunu hazırlamak için; daha önce kek hamurundan ayrılan 1,5 su bardağı kakaolu karışıma, 1 su bardağı süt eklenerek ocakta bir taşım kaynatılır ve sos hazır hale getirilir.

Ocaktan alınan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra, tava servis tabağına ters çevrilerek kek alınır. Kekin üzerinde kürdanla küçük delikler açılır ve sos kekin üzerine yayılarak gezdirilir. Üstünü dilediğiniz kuru meyvelerle süsleyeceğiniz kek servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!