İkramlık Mozaik Pasta Tarifi

Az malzeme ile kolay ve pratik olarak kısa sürede hazırlanan İkramlık Mozaik Pasta Tarifi, tüm yapım aşamalarını sesli anlatımlı video ve yazılı olarak takip edeceğiniz açıklamaları ile Evdeki Pastane bilgilerinize sunulmuştur.

Derin dondurucuda uzun süre saklayarak dilediğiniz zaman dilimleyerek sunabileceğiniz İkramlık Mozaik Pasta Tarifi, Şenel Özkurt YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Ayrıca, pastanın yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

2 paket sade petibör bisküvi

Pastanın sosunu hazırlamak için;

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında süt

Pastanın üzerini süslemek için;

Eritilmiş beyaz çikolata ya da Hindistan cevizi

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

2 paket sade petibör bisküvi, çok küçük olmayacak şekilde elde kırılarak derince bir kapta hazır olarak bekletilir.
Sosunu hazırlamak için; 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin eritilir ve uygun bir kaba aktarılır.
Eritilen yağ, derince bir kaba alınıp 3 yemek kaşığı kakao ve 1 çay bardağı toz şeker eklenerek karıştırılır.
Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt yavaş yavaş ilave edilip çırpma teliyle karıştırılan sos, artık hazır hale gelmiştir.
Hazırlanan kakaolu sosun tamamı, kırılan bisküvilerin üzerine aktarılır ve bisküvileri ezmemeye dikkat ederek karıştırılır.
Tezgaha serilen streç film ya da poşetin üzerine hazır hale gelen harç yayılır ve yanlardaki streç film kapatılıp sarılarak sıkılaştırılır.
Uçları da kapatılarak piramit şekli verilir ve derin dondurucuya kaldırılarak en az 2 saat boyunca bekletilir.
Dondurucudan çıkarılan pasta streç filmden sıyrılır ve üzeri isteğe bağlı olarak eritilmiş beyaz çikolata ya da Hindistan cevizi le süslenir.
Kesilip dilimlere ayrılan pasta, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.