Tarsus ve yöresinin efsane lezzetini mutfağınızda hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşacağınız Fındık Lahmacun Tarifi, tüm ayrıntılarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Verilen ölçülerle 44 adet lahmacun elde edilen ve ayran ile salatanın yanına çok yakışacağı Fındık Lahmacun Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Sesli anlatımlı videonun yanı sıra, lahmacunların yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 5,5 – 6 su bardağı un
İç harcını hazırlamak için;
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet doğranmış yeşil sivri biber
- 3 adet küçük ya da 1 adet büyük boy doğranmış domates
- 350 gram kıyma
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çeyrek çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Hamurlara şekil vermek için;
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı soğuk su
Videolu Anlatım
