En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi

 

Kolay malzemelerle pratik olarak hazırlanan Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımı ile sayfamızda hazırdır. Mutfağınızda kısa zamanda yaparak ikram edebileceğiniz bu enfes kurabiyeleri denemenizi öneririz.

Pastane lezzetini mutfağınıza taşıyan ev yapımı kurabiyelerin nasıl yapıldığını, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımla sizlere aktarıyoruz. Ayrıca hazırlanış aşamaları ve gerekli malzeme listesini aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 1 paket (250 gram ) oda ısısında tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • Çokokrem ya da Nutella benzeri kahvaltılık çikolata kreması

Hazırlanışı

Uygun bir yoğurma kabına alınan 1 paket (250 gram) oda ısısına getirilmiş tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri ile 1 paket vanilya yoğurulur. Ardından, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao ve 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edilerek tekrar yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen kurabiye hamuru hazır hale gelmiştir.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve videoda görüldüğü gibi elde yuvarlayarak şekil verilir. 5 yemek kaşığı toz şekerin konulduğu tabaktaki şekere bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzeri, el ya da oklava ucu yardımıyla çukur oluşturacak şekilde hazırlanır.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler, soğuması için bekletilir. Nutella ya da Çokokrem benzeri krem çikolata, benmari usulü eritilerek hazırlanır. Soğuyan kurabiyelerin üzerindeki oyuklar, hazırlanan çikolata kreması ile doldurulur. Arzu edilirse kurabiyelerinizi süslemek için, çikolata kreması üzerine çekilmiş fındık, fıstık, badem, Antep Fıstığı ya da Hindistan cevizi kullanılabilir. Çikolata kreması donduktan sonra, kurabiyeleriniz artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!