En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

Desenli Rulo Pasta Tarifi

 

Desenini sizin yaptığınız harika lezzet ve görünümdeki Desenli Rulo Pasta Tarifi, denemeniz için sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. İkram ettiklerinizin sizden tarifini isteyecek kadar beğenecekleri bu güzel pastanın nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan izleyebilirsiniz.

Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, Desenli Rulo Pasta Tarifi için gerekli malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları ayrıntılı biçimde aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı un (desen için)
  • 1 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 75 gram margarin veya tereyağı

Arası için;

  • 1 adet muz

Hazırlanışı

Keki hazırlamak için; önce 4 adet yumurta, sarıları ve beyazları ayrılarak hazırlanır. 4 adet yumurtanın akı uygun bir kaba alınarak köpürünceye kadar mikser yardımıyla çırpılır. 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker yavaş yavaş katılarak çırpmaya devam edilir. Bu kez, 4 yumurtanın sarısı bu karışıma teker teker ilave edilerek tekrar çırpılır. İyice çırpılan karışıma, 1 su bardağından 1 parmak eksik un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek çırpma işlemine devam edilir.

Kıvama gelen kek hamurundan, desen yapmada kullanmak üzere 4 yemek kaşığı kadar ayrı bir kaba alınır ve 2 tatlı kaşığı un eklenerek çırpılır. Sonrasında, 1 yemek kaşığı kakao da eklenerek karıştırılır. Desende kullanılacak kakaolu hamur artık hazırdır.

Fırın tepsisi boyutlarında kesilen yağlı kağıda, videoda görüldüğü gibi zürafa ya da arzu ettiğiniz geometrik şekiller çizilir. Desen çizilen yağlı kağıt, çizili bölüm alta gelecek şekilde ters çevrilerek fırın tepsisine yerleştirilir. İlk hazırlanan sade hamurdan alınarak, bir çay kaşığı ya da sıkma torbası yardımıyla çizilen desenin araları doldurulur. Bu işlem bittikten sonra, bu kez desen içleri hazırlanan kakaolu hamuru kullanarak kapatılır. Hazırlanan hamur, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.

Kremayı hazırlamak için; 2 su bardağı süt, 1 tepeleme yemek kaşığı un, 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta ve 3 yemek kaşığı toz şeker uygun bir tencerede bir araya getirilir. Malzemeler, ocağa alınan tencerede karıştırarak pişirilir. Krema olarak kullanılacak muhallebi kaynadıktan sonra, 1 paket vanilya ve 75 gram tereyağı ya da margarin eklenerek hızlı bir şekilde karıştırılarak ocaktan alınır.

Fırından alınan kekin üzerine, ilk sıcaklığı geçerek ılıyan muhallebi dökülerek, kekin üzerine düzgün bir şekilde yayılır. 1 adet muz, ikiye ayrılarak kekin kısa kenar ucuna yerleştirilir. Kek, yağlı kağıttan ayrılarak rulo şeklinde sarılır. Bu aşamada, kekin fırından çıktıktan sonra çok bekletilmemesi ve ılık olması önerilir. Soğuyan kek, ilk yumuşaklığını kaybedeceğinden rulo yaparken zorluk çıkartabilir. Rulo şekli verilen pastanızı, 1 ya da 2 saat buzdolabında beklettikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!