Orijinal adı mousse olan ve kısaca mus olarak da anılan mükemmel lezzeti ile çok seveceğiniz Köpük Çikolata Tarifi, videolu ve yazılı anlatımları ile Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır.
Dilediğiniz porsiyonluk cam bardak ya da kaplarda hazırlayarak şık bir sunum yapacağınız yumurta kullanılmayan Köpük Çikolata Tarifi, Happyfoodss YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Tarifin yazılı anlatımını ve gerekli malzemeleri aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
- 2 paket sıvı krema
- 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanış Aşamaları
- Küçük parçalara ayrılarak ısıya dayanıklı bir kaba alınan 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata, su dolu bir kabın üstüne yerleştirilir.
- Çikolataların bulunduğu kap, alttaki suya değmeden sadece buharının sıcaklığıyla çikolatalar eritilir.
- Eriyen çikolatalar, 5 – 6 dakika kadar arada karıştırarak soğuması beklenir.
- Uygun bir çırpma kabına alınan 2 paket sıvı krema ile 1 yemek kaşığı pudra şekeri, mikser yardımıyla katılaşıp kıvam alana kadar çırpılır.
- Ardından, eritilip soğutulan çikolata yavaş eklenerek spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle kremayı söndürmeden karıştırılır.
- Hazırlanan karışım, kaşık ya da sıkma torbası yardımıyla dilediğiniz cam kaplara aktarılır.
- Buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
- Ardından, üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
