Kıymalı Horasan Böreği Tarifi

Hamuruna eklenen patatesle yumuşacık doku kazanan ve geç bayatlayan Kıymalı Horasan Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. El açması börek lezzetinin farkını tam olarak alacağınız börekler, çay saatlerinizin favori ikramlarından biri olacaktır.

Şekil olarak size servis kolaylığı da sağlayacak Kıymalı Horasan Böreği Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Böreklerin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 3 adet haşlanmış orta boy patates
  • 1 paket yaş maya
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 3 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Dana kıyma
  • Kuru soğan
  • Domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Üzeri için;

  • Ayrılan 1 adet yumurtanın sarısı + 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu