Fındıklı Anne Kurabiyesi Tarifi

Çay saatleri ikramlarınıza lezzeti ve görünümü ile harika bir seçenek olacak Fındıklı Anne Kurabiyesi Tarifi, tüm ayrıntılarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır. Dışı kıtır içi yumuşacık enfes kurabiyeleri, videolu ve yazılı anlatımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Pratik hazırlanışı ile sizi yormayacak Anne Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız gerekli malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta (1 adedinin akı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un

Üzeri için;

• Dövülmüş fındık içi
• 1 adet yumurtanın akı (önceden ayrılan)

Hazırlanış Aşamaları

1. Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan, 1 adedinin akı ayrılmış 3 adet yumurta, 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekeri ve 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı mikserle çırpılarak karıştırılır.
2. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş 3,5 – 4 su bardağı un eklenerek hamur elle yoğurulur.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama ulaşana hamur, hazır hale gelmiştir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekil verilir.
5. Üst kısmı, önceden ayrılan 1 adet yumurtanın çırpılmış akına batırılır.
6. Ardından, dövülmüş fındık içine bulanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, yaklaşık 15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
8. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen kurabiyeler servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.