Nişastalı Çatlak Kurabiye

Az malzeme ile hazırlayarak çay ya da kahvelerinize eşlik edecek ağızda dağılan dokuda enfes kurabiyeler yapılan Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi, sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Çayınız demlenene kadar kısa sürede pratik olarak hazırlayacağınız kurabiyeler, özel malzemeler gerekmeden yapılışı ile de favori tariflerinizden biri olacaktır.

Konuklarınızın ve aile bireylerinizin çok sevecekleri övgüler alacağınız lezzet ve görünümde kurabiyeler elde edeceğiniz Nişastalı Çatlak Kurabiye Tarifi, Hilalin Mutfagi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.

Sesli anlatımlı videodan izleyeceğiniz kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağı ya da margarin
• 1 adet oda sıcaklığında yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
• 1 paket hamur kabartma tozu

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

• Uygun bir kapta elle yoğurularak hazırlanan kurabiye hamuru, ele yapışmayan yumuşak dokulu bir kıvama sahip olmalıdır.
• Hazırlanan hamurdan şekil vermek için ceviz büyüklüğünde parçalar almanız, kurabiyelerin boyutları için en uygunu olacaktır.
• Elde yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırarak son şekli verilen kurabiye hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilir.
• Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 16 – 17 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
• Fırından alınan kurabiyelerin tepside tamamen soğumaları beklenip, sonrasında servis tabağına almanız gerektiğini hatırlatırız.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com