En lezzetli pastane tarifleri artık evinizde!

İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi

 

İrmiğin kaplama malzemesi olarak kullanıldığı enfes lezzette bir şerbetli tatlı tarifini beğenilerinize sunuyoruz. İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi ile servis tabaklarınıza şık görünümü ile de çok yakışacak bu tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Bu özel tatlının nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videolu anlatımdan izleyebilir, gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını tüm ayrıntılarıyla aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 su bardağı un

Bulamak için;

  • 1 su bardağı irmik

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Hazırlanışı

Şerbetini hazırlamak için; 4 su bardağı toz şeker ile 4 su bardağı kaynamış sıcak su derince bir kapta karıştırılır. Toz şeker tümüyle eridikten sonra, şerbet soğuması için bekletilir.

Uygun bir yoğurma kabına alınan 4 adet yumurta, mikserle iyice çırpılır. Çırpılan yumurtalara, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edilerek tekrar çırpılır. Ardından 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.

Yoğurulan hamurdan küçük parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekil verilir. Tabağa konan 1 su bardağı irmiğe bulanır ve yağlanmış ısıya dayanıklı cam tepsiye yerleştirilir. Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Fırından alınan sıcak topların üzerine, soğumuş olan şerbetin tamamı gezdirilerek dökülür. Tatlının üzeri uygun boyutta bir tabak ya da kapakla kapatılarak, kapatılan ve sıcağı geçmemiş fırına tekrar yerleştirilir. Kapalı fırında 5 ya da 6 dakika bekletilerek, şerbeti iyice çekmesi sağlanır. Şerbetini çeken tatlı fırından alınarak soğumaya bırakılır. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebileceğiniz tatlınız artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Sevebilirsin...

error: İçerik hakları teliflidir!