Aslını aratmayan enfes görünüm ve lezzette harika bir şerbetli tatlı yapacağınız Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi, hazırlanış aşamalarının tümünü takip edeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Verilen ölçülerle 12 porsiyon tatlı elde edilen ve servis aşamasında kaymak beraberinde ikram etmenizi önerdiğimiz Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, tatlının yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Tatlının hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 Türk kahvesi fincanı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Tatlının şerbetini hazırlamak için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Tatlının muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket şekerli vanilin
Servis aşamasında tatlının üzeri için;
- Kaymak
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Tatlının hamurunu hazırlarken, oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şeker, rengi değişip beyazlaşana ve krema kıvamını alana kadar mikserin yüksek devrinde yaklaşık 5 dakika boyunca iyice çırpılmalıdır.
- Kalıp olarak kullanılacak dikdörtgen borcamın tabanına, hamur aktarılmadan önce pişirme kağıdı yerleştirilmelidir.
- Kek hamuru, önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Tatlının muhallebi kremasını hazırlamak için uygun bir tencereye alınan malzemeler, pişirme öncesi topak kalmayana kadar çırpma teliyle iyice karıştırılmalıdır.
- Muhallebi, orta ateşe ayarlı ocakta başından hiç ayrılmadan ve sürekli karıştırarak, koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilmelidir.
- Şerbeti eklenip yapımı tamamlanan tatlı, streç filmle kapatılıp buzdolabına kaldırılarak 1 gece boyunca dinlendirilmeli ve sonrasında kesilip dilimlenerek servis edilmelidir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
