Simit Kurabiye Tarifi

Uzun süre tazeliğini koruyarak geç bayatlayan pastane lezzetinde tuzlu simit kurabiyeler yapacağınız Simit Kurabiye Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz videolu anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Çay beraberinde ikram edebileceğiniz minik kurabiyeler, kolay ve pratik yapılışları ile gözde tarifleriniz arasında yer alacaktır.

Unu kontrollü olarak eklenip önce tahta kaşık ya da spatula ile karıştırılıp toparlanan hamur, sonrasında elle yoğurularak ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir dokuya sahip olmalıdır.

Kurabiyelerin şeklini vermeden önce hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar almanız, boyutları için yeterli olacaktır.

Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilip yerleştirilen kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.

Verilen ölçülerle enfes lezzet ve dokuda yaklaşık 30 adet kurabiye elde edilen Simit Kurabiye Tarifi, KayinvalidemveBen YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sesli anlatımlı olarak izlenebilir.

Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin listesi, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın sarısı (akı üzerleri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un

Kurabiye hamurlarını bulamak için;

• 1 adet yumurtanın akı (önceden ayrılan)
• Yarım çay bardağı kavrulmuş susam

Videolu Anlatım

Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com