Sebzeli Poğaça Tarifi

Enfes lezzetlerin ve sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği Sebzeli Poğaça Tarifi, videolu ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Çay saati ikramlarınız için farklı bir poğaça tarifi arıyorsanız sebzeli ve peynirli karışık bu poğaça tarifini denemenizi öneririz.

Peynir, biber ve maydanozun hamuruna eklenmesiyle lezzeti katlanan poğaçaların nasıl yapıldığını, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan takip edebilirsiniz. Ayrıca, tarifin yazılı anlatımı ve gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık süt
2 çay bardağı sıvı yağ
5,5 su bardağı un
1 kase doğranmış maydanoz
1 kase küçük doğranmış kırmızı kapya biber
1 kase rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanış Aşamaları

Hamurunu hazırlamak için; 1 paket yaş maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı ılık süt, yoğurma kabına alınarak maya eriyinceye kadar karıştırarak çırpılır.
Ardından, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay bardağı sıvı yağ ve 5,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulmaya başlanır.
Ele yapışmayan bir kıvama gelen hamurun üzeri kapatılır ve yarım saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
Mayası tamamlanan hamura, 1 kase küçük doğranmış kırmızı kapya biber, 1 kase rendelenmiş beyaz peynir, 1 kase doğranmış maydanoz ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ilave edilerek tüm malzemeler hamura iyice karışana kadar yoğurulur.
Hamurdan parçalar alınır ve elde şekli verilerek tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerlerine çırpılmış 1 adet yumurtanın sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.