Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Harika aroması ve ağızda dağılan dokusuyla çok beğeneceğiniz Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Yapımında kullanacağınız malzemeler için özel alışveriş yapmanıza gerek kalmadan, kurabiyeleri mutfağınızda hazır bulunanlarla kolay bir şekilde  hazırlayabilirsiniz.

Verilen ölçülerle yaklaşık 40 adet kurabiye elde edilen Portakallı Pastane Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayınladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Kurabiyelerin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet portakalın rendelenmiş kabukları
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 8 – 8,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın akı
• İri çekilmiş  ceviz içi  ya da toz şeker

Videolu Anlatım

Hazırlanış Aşamaları

• Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurtanın sarısı, 2 adet portakalın rendelenmiş kabukları, 1 su bardağı portakal suyu, 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı sıvı yağ iyice karıştırılır.
• Ardından, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş ekleyerek 8 – 8,5 su bardağı un ilave edip elle yoğurmaya başlanır.
• Hamur, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hale geldiğinde artık hazırdır.
• Hazırlanan hamurdan parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekli verilir.
• Üzerleri, önce 1 adet yumurtanın çırpılmış akına, sonrasında iri çekilmiş ceviz içi ya da toz şekere bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, sonrasında servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.