Portakallı Kurabiye Tarifi

Harika görünümü ve özel aromaya sahip lezzeti ile çok sevilerek ikram ettiklerinizden övgüler alacağınız kurabiyeler elde edilen Portakallı Kurabiye Tarifi, sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Hazırlanan kurabiye hamurunun hafif ele yapışan orta sertlikte bir dokuya sahip olması gerektiğini ve şekil vermek için mandalina büyüklüğünde parçalar almanızın yeterli olacağını hatırlatırız.

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilen kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.

Verilen ölçülerle, 1 tepsi dolusu yaklaşık 18 adet doyurucu büyük boyutta kurabiye elde edilmektedir.

Şam Kurabiyesi olarak da bilinen ve çay ya da kahve eşliğinde lezzetinden emin olarak gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz Portakallı Kurabiye Tarifi, Şenel Özkurt YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kurabiye hamurunu hazırlamak için;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• 4,5 – 5 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları

Kurabiyelerin üzerleri için;

• 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı (önceden ayrılan)
• Dövülmüş fındık ya da ceviz içi

Videolu Anlatım

Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com