İncir Dolgulu Kurabiye Tarifi

Kuru incir ve ceviz içinin bir araya geldiği iç harcı ile mükemmel bir lezzet yakalayacağınız ve ikram ettiğiniz herkesin çok beğenerek mutlaka tarifini isteyeceği İncir Dolgulu Kurabiye Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Kolayca vereceğiniz incir görünümü ile de şık bir sunum yapacağınız İncir Dolgulu Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini ve yapım aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kurabiyelerin iç harcını hazırlamak için;

  • 10 adet doğranmış kuru incir
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;

  • 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu

Kurabiyelerin üzerleri için;

  • Pudra şekeri

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

  • İç harcını hazırlarken, orta ateşe ayarlı ocakta arada karıştırarak kuru incirler yumuşayana kadar kontrollü olarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
  • Sonrasında, incirli harç ocaktan alınarak soğuması için bekletilir.
  • Hamurunda kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini hatırlatırız.
  • Un eklenmeden önce, hamuruna ilave edilen malzemeler iyice karıştırılmalı ve un yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklenip yoğurulmalıdır.
  • Elde edilen hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvama sahip olmalıdır.
  • Hamurdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar almanız yeterli olacaktır.
  • Streç film üzerinde elle açılıp harcı yerleştirilerek kapatılan hamurlar, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 – 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
  • Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilip servis tabağına alınarak, ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

 

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com

Recent Posts

  • Tatlı Tarifleri

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Aslını aratmayan enfes görünüm ve lezzette harika bir şerbetli tatlı yapacağınız Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi,… Read More

5 Şubat 2024
  • Börek Tarifleri

Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Çok kısa sürede kolay ve pratik olarak hazırlayıp servis edeceğiniz Bayat Ekmek Böreği Tarifi, sesli anlatımlı… Read More

4 Şubat 2024
  • Pasta Tarifleri

Büyük Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Doyurucu boyutlarda 15 porsiyonluk ev yapımı bereketli bir pasta elde edilen Büyük Borcamda Yaş Pasta… Read More

1 Şubat 2024
  • Börek Tarifleri

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi

Kahvaltı sofralarınızın yanı sıra konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerine de çok özel bir lezzet kazandıracak Peynirli… Read More

28 Ocak 2024
  • Tatlı Tarifleri

Tam Ölçülü Tulumba Tatlısı

Hazır satın aldıklarınızdan çok daha lezzetli ve dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla mükemmel sonuç alacağınız… Read More

24 Ocak 2024
  • Poğaça Tarifleri

Sodalı Pamuk Poğaça

Mayalı ve sütlü hamuruna eklenen maden suyu ile yumuşacık bir dokuya kavuşan mükemmel poğaçalar hazırlanan Sodalı… Read More

23 Ocak 2024