Havuçlu Kolay Pasta Tarifi

Pasta keki yerine petibör bisküvi kullanılarak yapımı çok pratik hale gelen Havuçlu Kolay Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.

Şık görünümü ve enfes lezzeti ile çay saatlerinizde herkesin beğenisini kazanacak Havuçlu Kolay Pasta Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Yapımında kullanılan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

• 3 – 4 paket sade petibör bisküvi

Sosunu hazırlamak için;

• 650 – 700 gram  havuç
• 7 su bardağı su (havuçları haşlamak için)
• 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• Yarım su bardağı soğuk su (nişastayı çözmek için)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun taze sıkılmış suyu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanış Aşamaları

1. Sosunu hazırlamak için; 650 – 700 gram  havuç kesilerek küçük dilimlere ayrılır.
2. Ardından, uygun bir tencereye alınıp 7 su bardağı su eklenerek kısık ateşe ayarlanan ocakta, iyice  yumuşayana kadar pişirilir.
3. Ayrı bir kapta, 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, yarım su bardağı soğuk su ile çırpılarak hazır hale getirilir.
4. Pişen havuçlar blendırdan geçirilir ve 2 su bardağı toz şeker, 1 adet limonun taze sıkılmış suyu ile 1 adet limonun rendelenmiş kabukları ilave edilip karıştırarak kaynayana kadar pişirmeye devam edilir.
5. Ardından, önceden hazırlanan nişasta su karışımı eklenir ve karıştırmaya devam ederek kıvam alana kadar pişirilir.
6. Ocaktan alınan havuçlu sosa 1 paket vanilya ilave edilip karıştırarak sosun yapımı tamamlanır.
7. Pastanın hazırlanmasında kalıp olarak kullanılacak borcamın tabanına 1 sıra sade petibör bisküvi yerleştirilir ve üzeri hazırlanan sosla kaplanarak düzgünce yayılır.
8. En üstü sos olacak şekilde, bisküviler ve sos bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır.
9. Pastanın üzerine bolca Hindistan cevizi serpilip buzdolabına kaldırılarak en az 4 – 5 saat kadar dinlendirilir.
10. Buzdolabından alınan pasta, dilimlenip servis tabaklarına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.