Çikolata Pudingli Islak Kek Tarifi

İkram ettiğiniz herkesten övgüler alacağınız Çikolata Pudingli Islak Kek Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır.  Çay ve kahve keyiflerinizde  harika görünümü ve enfes lezzeti ile size eşlik edecek ıslak kek, yoğun çikolatası ile çocuklarınızın da çok seveceği bir ikram olacaktır.

Tadına bakanların sizden nasıl yapıldığını mutlaka soracakları Çikolata Pudingli Islak Kek Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan sizlere aktarılmaktadır.  Tüm hazırlanış aşamalarını izleyeceğiniz videonun yanı sıra, kekin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 paket kakaolu toz puding
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 tepeleme su bardağı elenmiş un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kremasını hazırlamak için;

• 2 paket toz krem şanti
• 2 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt

Üzeri için;

• 2 paket (2 x 80 gram) rendelenmiş fındıklı sütlü çikolata

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

• Kek hamurunu hazırlarken, oda sıcaklığındaki yumurtalar ve toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikserin yüksek devrinde yaklaşık 5 dakika boyunca iyice çırpılmalıdır.
• Un, elendikten sonra hamura eklenip karıştırılmalıdır.
• Kekin hazırlanacağı borcamın, büyük boy dikdörtgen olan modelinin seçilmesi önerilir.
• Kek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alınan kekin ilk sıcağının geçmesi beklenip, sonrasında sütle ıslatılarak tamamen soğuması beklenir.
• Krem şantiyi hazırlarken, sütün soğuk olmasına ve sonrasında şanti kekin üzerine eklenirken kekin de tamamen soğumuş olmasına dikkat edilmelidir.
• Yapımı tamamlanan kek, buzdolabına kaldırılarak en az 1 – 2 saat boyunca dinlendirilmelidir.
• Sürenin sonunda kesilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.