İkram ettiğiniz herkesin çok beğenisini kazanarak övgüler alacağınız lezzet ve görünümde az malzemeli bir ikramlık hazırlayacağınız Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Bebe bisküvisi kullanarak kolay ve pratik şekilde yapılan Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi, Eser’in Mutfağı YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan tüm ayrıntılarıyla izlenebilir. Pastanın yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 2 küçük paket Cicibebe bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için;
- Yarım çay bardağı süt
Kremasını hazırlamak için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket (40 gram) bitter çikolata
Üzeri için;
- Kakao
- Rendelenmiş çikolata
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Pastayı hazırlamak için, küçük boy yuvarlak borcamın seçilmesi uygun olacaktır.
- Kremasını hazırlamak için tencereye alınan malzemeler, pişirme öncesi çırpma teliyle topak kalmayana kadar karıştırılmalıdır.
- Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Tabana yerleştirilen bisküviler sütle ıslatılmasına karşın, 2. kat bisküviler için ıslatma işlemi uygulanmaz.
- Kreması eklenip yüzeyi düzeltilen pastanın oda sıcaklığına gelmesi beklenir ve sonrasında buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan pastanın üzerine kakao serpilir ve çikolata rendelenir.
- Kesilerek dilimlere ayrılıp servis tabaklarına alınan pasta, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
