Bisküvili Yaş Pasta Tarifi

Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla beğenilerinize sunduğumuz Bisküvili Yaş Pasta Tarifi, kolay ve pratik yapımı ile gözde ikramlarınızdan biri olacaktır.

Sade ve kakaolu petibör bisküvi kullanarak, kek pişirmenize gerek kalmadan hazırlanan tarifi deneyerek, enfes görünümlü ve harika lezzette bir pasta hazırlayabilirsiniz.

Pastanızı hazırlarken, kelepçeli kek kalıbı yerine orta boy dikdörtgen borcam da kullanılabilirsiniz.

Bisküvili Yaş Pasta Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, pastanın yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

1 paket sade petibör bisküvi
1,5 paket kakaolu petibör bisküvi

Pastanın kremasını hazırlamak için;

5 su bardağı (1 litre) süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 adet portakalın rendelenmiş kabukları

Bisküvileri ıslatmak için;

1 su bardağı süt

Pastanın çikolata sosunu hazırlamak için;

1 paket (200 mililitre) sıvı krema
100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Pastanın kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 5 su bardağı (1 litre) süt, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ile 1 su bardağı toz şeker, çırpma teli yardımıyla topak kalmayana kadar karıştırılır.
Ardından, kısık ateşe ayarlanan ocakta devamlı karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir.
Ocaktan alınan kremaya, 1 paket şekerli vanilin ve 1 adet portakalın rendelenmiş kabuklarını ekleyip iyice karıştırarak yapım işlemi tamamlanır.
Pastanızı hazırlamak için kelepçeli kek kalıbı ya da orta boy dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.
Bisküvileri ıslatmak için, 1 su bardağı süt uygun bir kaseye alınarak hazır hale getirilir.
Pastanın hazırlanacağı kelepçeli kalıp ya da orta boy dikdörtgen borcamın tabanına, sütle ıslatılan sade petibör bisküviler dizilerek yerleştirilir ve üzeri önceden hazırlanan kremadan kullanarak kapatılır.
Ardından, kakaolu petibör bisküviler sütle ıslatılıp kremanın üzerine yerleştirilir ve aynı işlemler 1’er kat daha bisküvi döşenip krema sürülerek tekrarlanır.
Son olarak, kremanın kalanı ile üzeri kaplanıp yüzeyi düzeltilen pasta, çikolata sosunu hazırlayana kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
Pastanın çikolata sosunu hazırlamak için; küçük bir tencereye alınan 1 paket (200 mililitre) sıvı krema, kaynatmamaya dikkat ederek ocakta ısıtılır.
Ardından, küçük parçalara ayrılmış 100 gram sütlü çikolata ve 100 gram bitter çikolata eklenip, çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
Hazır hale gelen çikolata sosu, buzdolabından çıkarılan pastanın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde yayarak aktarılır.
Pasta, buzdolabına kaldırılıp sosun donması için 3 – 4 saat kadar bekletilir ve sürenin sonunda kesilip dilimlere ayrılarak, ikrama hazır hale getirilir.