Şık görünümü ve harika lezzeti ile servis tabaklarınızda fark yaratacak ev yapımı enfes pastalar elde edeceğiniz Bisküvili Porsiyonluk Pasta Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Hindistan cevizinin enfes aromasını ve tadını doyasıya alacağınız pastalar, çay ya da kahve ikramlarınızın yanı sıra çocuklar için de süt beraberinde çok sevecekleri bir tatlı olacaktır.
Yapım aşamalarının tüm ayrıntılarını izleyip uygulayarak denemenizi önerdiğimiz Bisküvili Porsiyonluk Pasta Tarifi, zeynebin mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Ayrıca, pastaların yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 2 paket sade petibör bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
Pastaların kremasını hazırlamak için;
- 2 poşet (1 paket) sade toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
Pastaların çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1 paket (200 mililitre) sıvı süt kreması
- 1 çay bardağı damla çikolata
Pastaların üzerlerini süslemek için;
- Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Eritilmiş tereyağı ya da margarin, kakao ve süt uygun bir kapta çırpılıp, kırılan sade petibör bisküvilerin üzerine aktarılarak, bisküvileri ezmemeye dikkat ederek iyice karıştırılmalıdır.
- Krem şantiyi hazırlarken kullanacağınız sütün, soğuk olması gerektiğini hatırlatırız.
- Pastaların yapımında kalıp olarak kullanacağınız kasenin, 3 kat olacak şekilde streç filmle kaplamanız şekil vermede size kolaylık sağlayacaktır.
- Şekil verme işlemi tamamlanıp streç filme sarılan pastalar, buzdolabına kaldırılarak 10 dakika boyunca bekletilmelidir.
- Çikolata sosunu hazırlarken kullanılan sıvı süt kreması, kaynatmamaya dikkat ederek çikolataların eriyeceği sıcaklığa ulaşana kadar ısıtılmalıdır.
- Sürenin sonunda buzdolabından çıkarılan pastalar, streç filmleri sıyrılıp krem şantili kısımları yukarı gelecek şekilde uygun bir kaba alınarak, üzerlerine hazırlanan çikolata sosu eklenmelidir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
