Anne Keki Tarifi

Az malzeme ile kolay ve pratik olarak hazırlanan Sade Anne Keki Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunulmuştur.

Annelerimizin yaptığı gibi sade olarak hazırlanan ve özel lezzeti ile çok seveceğiniz bu klasik kek tarifini denemenizi öneriyoruz.

Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle pamuk yumuşaklığında bir kek elde edeceğiniz Sade Anne Keki Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.

Kekin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kekin hamurunu hazırlamak için;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu
• 1 paket elenmiş şekerli vanilin

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Kek hamurunu hazırlamak için; 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi beyaza dönüp köpük köpük olana kadar 5 dakika boyunca mikserle çırpılır.
• Ardından, 1 su bardağı oda sıcaklığında süt ve yarım su bardağı sıvı yağ eklenip yaklaşık 1 – 2 dakika daha çırpmaya devam edilir.
• Bu aşamada, isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek kekinize hoş bir aroma kazandırabilirsiniz.
• Son olarak, 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket elenmiş hamur kabartma tozu ve 1 paket elenmiş şekerli vanilin, hamura ilave edilip kısa bir süre daha çırpılır.
• Hazır hale gelen kek hamurunun tamamı, katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alınan kekin tamamen soğuması beklenir.
• Soğuyan kek, servis tabağına ters çevrilerek kalıbından çıkarılır.
• Keskin bir bıçak yardımıyla kesip dilimleyerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.