Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

 

Çay ya da kahve eşliğinde çok yakışacak çok lezzetli bir kurabiye tarifini Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeleri için özel alışveriş yapmanızı gerektirmeyen bu pratik tarifi denemenizi öneririz.

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi için yayınladığımız videolu anlatımın yanı sıra, gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz. Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı tarif için şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5 – 4 su bardağı un

İç malzemesi;

  • Kahvaltılık krem çikolata

Hazırlanışı

Uygun bir kaba alınan 125 gram oda ısısına getirilmiş tereyağ ya da margarin, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya elle yoğurulur. Krema kıvamına gelen hamura, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 3,5 – 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir. Ele yapışmayan bir kıvam elde ettiğinizde, kurabiye hamuru hazır hale gelmiştir.

Hamurdan bir parça alınır ve elde yuvarlayarak hazırlanır. Tezgaha konan hamur, videoda elle üzerine bastırılarak bir miktar açılır. Hamurun ortasına, 1 çay kaşığı hazır çikolata kreması konarak kapatılır. Kapatma yeri aşağıya gelecek şekilde ters çevrilerek, kurabiyenin üzerine bıçak yardımıyla küçük çizikler atarak desen oluşturulur. Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Fırından alınıp soğuyan kurabiyeleriniz, servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.