Tam Ölçülü Ekler Pasta

Pastane ürünlerinden çok daha lezzetli ve şık görünümlü ev yapımı pastalar elde edeceğiniz Tam Ölçülü Ekler Pasta Tarifi, hazırlanış aşamalarının tümünü izleyeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Verilen ölçülerle hazırlanan tam kıvamındaki hamurundan ve ipeksi kremasından 2 tepsi pasta elde edilen bereketli tarifi, yapım aşamalarındaki püf noktalarının tamamını uygulayarak denemenizi öneriyoruz.

Konuklarınıza ve aile bireylerinize sunacağınız enfes ikramlıklar yapacağınız Tam Ölçülü Ekler Pasta Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Ekler pastaların yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Ekler pastaların kremasını hazırlamak için;

• 4 yemek kaşığı dolusu elenmiş un
• 3 yemek kaşığı dolusu elenmiş mısır nişastası
• 4 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket (200 mililitre) sıvı krema

Ekler pastaların hamurunu hazırlamak için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 adet oda sıcaklığında yumurta

Ekler pastaların çikolata sosunu hazırlamak için;

• 100 gram eritilmiş bitter çikolata
• 50 gram eritilmiş sütlü çikolata

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

• Kremada kullanılan un ve nişastanın, elenerek eklenmesi gerektiğini hatırlatırız.
• Krema, orta ateşe ayarlı ocakta sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
• Hamuruna eklenen yumurtalar, teker teker ilave edilip mikserle çırpılmalıdır.
• Pişirme kağıdı serili tepsiye sıkma torbası yardımıyla aralıklı olarak yerleştirilen hamurlar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı ayar fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.

Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com