Portakallı Pamuk Kek Tarifi

Harika aroması ve yumuşacık dokusuyla gözde ikramlarınızdan olacak harika bir kek elde edilen Portakallı Pamuk Kek Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Sesli anlatımın yer aldığı videodan ve yazılı anlatımından hazırlanış aşamalarının tümünü ayrıntılarıyla takip edeceğiniz tarifi deneyerek, çay ve kahve eşliğinde sunacağınız enfes bir kek yapabilirsiniz.

Üzerine eklenen pudra şekerinin, kek tamamen soğuduktan sonra eklemeniz gerektiğini hatırlatırız.

Denediğinizde mükemmel sonuç alacağınız Portakallı Pamuk Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.

Kekin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kekin hamurunu hazırlamak için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 – 3,5 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Kekin üzeri için;

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Kekin hamurunu hazırlamak için; 1,5 su bardağı toz şeker ile 3 adet oda sıcaklığında yumurta, derince bir kaba alınıp rengi değişip beyazlaşana kadar çırpılır.
• Ardından, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı oda sıcaklığında süt eklenip çırpmaya devam edilir.
• Sonrasında, 1 su bardağı portakal suyu, toplamda 3 – 3,5 su bardağı kullanılacak unun az bir kısmı ve 1 paket hamur kabartma tozu ilave edilerek kısa bir süre daha çırpılır.
• Ardından, unun kalan kısmı yavaş yavaş eklenerek mikserle çırpmaya devam edilir.
• Son olarak, 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları hamura eklenip spatula ya da tahta kaşıkla karıştırarak kek hamurunun yapımı tamamlanır.
• Hazırlanan hamur, katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına aktarılır ve üzerine 1 çay kaşığı toz tarçın serpilir.
• Kek hamuru, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kek, ters çevrilerek kalıbından çıkarılır ve isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com