Porsiyonluk Pasta Tarifi

Lezzeti ve görünümü harika olan bir ikramlığı pratik bir biçimde hazırlayacağınız Porsiyonluk Pasta Tarifi, ayrıntılı anlatımıyla Evdeki Pastane beğenilerinize sunulmuştur.

Çay ve kahve saatlerinde konuklarınıza şık bir biçimde sunacağınız Porsiyonluk Pasta Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçüleri ile birlikte listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında su
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı elenmiş un
3 yemek kaşığı elenmiş kakao
1 paket elenmiş kabartma tozu
1 paket elenmiş vanilya

Kekleri ıslatmak için;

1,5 su bardağı soğuk süt

Kremasını hazırlamak için;

1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 su bardağı Hindistan cevizi

Çikolata sosunu hazırlamak için;

1 kutu (200 mililitre) sıvı krema
160 gram bitter ve sütlü çikolata

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

Kekini hazırlarken, yumurta ve toz şekerin rengi değişip beyazlaşana kadar mikserin yüksek devrinde 3 – 4 dakika boyunca çırpılması gereklidir.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya, elendikten sonra kek hamuruna eklenmelidir.
Keklerin pişirileceği ısıya dayanıklı cam kapların her yeri, margarin kullanarak yağlanmalıdır.
Kek hamuru, cam kapların yarısına kadar doldurulmalıdır.
Kekler, önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında kontrollü olarak pişirilir.
Kekleri ıslatma aşamasında, keklerin ılık sütün soğuk olmasına dikkat edilmelidir.
Üzerine kreması eklenen kekler, buzdolabına kaldırılarak, en az 1 – 2 saat boyunca dinlendirilir.
Hazırlanan çikolata sosu, altındaki kremayı eritmemesi ve tam kıvamını bulması için soğuğa yakınken uygulanmalıdır.
Porsiyonluk pastalarınızı, dilediğiniz malzemelerle süsleyerek ikrama hazır hale getirebilirsiniz.