Porsiyonluk Çilekli Cheesecake Tarifi

Çay ve kahve saatlerinde servis tabaklarınızda şık bir sunum yapma fırsatı yakalayacağınız Porsiyonluk Çilekli Cheesecake Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Enfes lezzeti ile tüm konuklarınızın beğenisini kazanacak Porsiyonluk Çilekli Cheesecake Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan aktarılmaktadır. Verilen ölçülerle 23 adet cheesecake yapabileceğiniz bu güzel ikramın yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da takip edebilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Tabanı için;

2 paket burçak bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Kremasını hazırlamak için;

400 gram Labne peyniri
400 gram sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya

Üzeri için;

Yarım kilogram çilek
1 çay bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Rondodan geçirilen 2 paket burçak bisküvi ile 50 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin, uygun bir kapta iyice karıştırılır.
Hazırlanan karışımdan 1’er yemek kaşığı alınarak muffin kalıplarına aktarılır.
Üzerlerine çay bardağının tabanı kullanılarak bastırılır ve buzdolabına kaldırılarak 15 dakika kadar bekletilir.
Kremasını hazırlamak için; 400 gram Labne peyniri, 400 gram sıvı krema, 1 su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta iyice çırpılır.
Ardından, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 paket vanilya ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Hazır hale gelen krema, buzdolabından çıkarılan muffin kalıplarına aktarılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 – 25 dakika pişirilir ve oda sıcaklığında bekletilir.
Üzerine yerleştirilecek çilekli sosu hazırlamak için; ayıklanıp yıkanmış ve rondodan geçirilmiş yarım kilogram çilek, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 yemek aşığı mısır nişastası, orta ateşe ayarlanan ocağa yerleştirilen uygun bir tencerede koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.
İlk sıcağı geçen çilekli sos, keklerin üzerine 1’er yemek kaşığı paylaştırarak yerleştirilir.
Buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir.
Buzdolabından alındıktan sonra, dilediğinizce süsleyebileceğiniz ikramınız artık servise hazırdır.