Poğaça Pizza Tarifi

Çok lezzetli ve hazırlaması kolay Poğaça Pizza Tarifi, tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Hamurunu hazırladıktan sonra, tarifte belirtilenlerin dışında damak tadınıza uygun farklı malzemeleri de  dilediğinizce kullanabilirsiniz. Tarif ölçüleri ile 16 adet poğaça pizza hazırlanmaktadır.

Denemeniz önerisiyle videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere aktardığımız Poğaça Pizza Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Poğaça pizzaların yapımı için gerekli olacak malzemelerin listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurtanın akı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru toz maya
• 6 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Domates
• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

1. Hamurunu hazırlamak için; 2 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurtanın akı, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kuru toz maya, derince bir kapta iyice karıştırılır.
2. Ardından, 6 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek, ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
3. Hazırlanan hamurun üzeri streç filmle kapatılarak, 1,5 – 2 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirilir.
4. Mayalanan hamur, kesilip elde yuvarlayarak 16 eşit bezeye ayrılır.
5. Bezeler, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir ve üzerleri temiz bir bezle kapatılarak, tepsi mayası için 45 dakika bekletilir.
6. Sonrasında, çay bardağı yardımıyla üzerlerine bastırarak hamurlarda oluşturulan çukurlara, doğranmış yeşil ve kırmızı biber, domates, beyaz peynir ve kaşar ya da dilediğiniz malzemeler yerleştirilir.
7. Ayrılan 2 adet yumurta sarısı çırpılarak, fırça yardımıyla poğaçaların kenarlarına sürülür.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirilir.
9. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen poğaçalar, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.