Piyano Kek Tarifi

Çay ya da kahve ile birlikte konuklarınıza sunabileceğiniz ve her katından ayrı bir lezzet alacağınız Piyano Kek Tarifi, tüm ayrıntılarını takip edeceğiniz videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Alacağınız sonuçtan emin olarak güvenle deneyeceğiniz harika bir ikramlık elde edeceğiniz Piyano Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir.

Tarifin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

2 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
1 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Kekin kremasını hazırlamak için;

3 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket (200 mililitre) sıvı krema

Kekin üzeri için;

Kakao

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Kek hamurunu hazırlamak için; 2 adet oda sıcaklığında yumurta ve yarım su bardağı toz şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.
Daha sonra, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı oda sıcaklığında süt, 1 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Son aşamada, 2 yemek kaşığı kakao da eklenip karıştırılarak, kek hamuru hazır hale getirilir.
Hazır hale gelen kek hamurunun tamamı, tercihen 28 x 28 santimetre boyutlarındaki yağlanmış ısıya dayanıklı cam fırın kabına aktarılır.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Kekin kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye 3 su bardağı süt, 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ve 1 su bardağından 1 parmak eksik un alınarak, orta ateşe ayarlı ocakta sürekli karıştırarak pişirilir.
Pişen krema ocaktan alınır ve ılıması beklenir.
Üzerine 200 mililitrelik 1 kutu sıvı krema eklenip çırpılarak hazır hale getirilir.
Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao bir kapta çırpılır.
Fırından alın kekin üzerine, ıslatmak için hazırlanan kakaolu karışım her yerine eşit şekilde dökülerek dağıtılır.
Sonrasında, hazırlanan krema kekin üzerine yayılır ve yüzeyi düzeltilir.
Kekin en üst tabakasına kakao serpilerek, dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
En az 3 ya da 4 saat tercihen 1 gece dinlenen piyano kek, dilimlenerek servise hazır hale getirilir.